HOT ! 砲金製　天ぷら鍋　39cm　銅鍋

砲金製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg砲金は銅を主体に錫を10%ほど加えた合金で元々は砲身などに用いられた合金です。銅鍋に比べ強度、耐腐食性が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。よろしくお願いします。グレステン 包丁 420TM ガラスキ 箱付 美品。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい砲金製の鍋です。【匿名配送】木工ヤマニ　ペッパーミル　ツボ　4吋　新品・未使用。LE CREUSET 鍋セット ダークブルー。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。ミソノ MISONO 牛刀 24.5cm ステンレス モリブデン鋼 研ぎ済み。美品　最高級　正鋼本鍛鍊　鉄砲又　包丁3本セット。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。マイヤーサーキュロンシリーズ　フライパン、蓋、プレス　まとめ売り　8点　ユーズ品。１セット限定出品・竹製蒸籠２１センチ１段セット（高いタイプ）。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。ストウブ ピコ・ココットラウンド 22 cm Staub。仙助 包丁 麺切り包丁 蕎麦包丁 安来鋼青紙二号 330mm 黒檀曲柄。多少の材質の違いはありますが名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。【美品】早物勝ちMatfer mauviel 銅鍋ブウジャ　28cm ソテーパン。クルーゼ片手鍋　SAUCEPAN　16cm。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。城山刃物　　新型柳刃包丁　　尺。タッパーウェア小型包丁。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。「中古」ドゥマール フレキシパン1536 - 3枚セット『厨房整理品』。Spyderco 三角形シャープメーカーナイフ研ぎ器 204MF。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。パナソニック　フードプロセッサー　MK-K48P-W。未使用　ビタクラフトプロ 打出し フライパン 30cm 三段せいろ　中華おたま付。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。最終値下！業務用クレープメーカー クレープファクトリーワン CF-1。正本　本焼　包丁　9寸　切付。